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Агнешки котлети по креолски

Автор:
Ирина Чавдарова
|
Дата:
12 Dec
|
Видяна:
1105
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6 агнешки котлета

1 ч.л. зехтин

1 средно голяма глава лук, нарязан на кубчета

1 1/2 ч сладка зелена чушка, нарязана на кубчета

2 1/2 ч кубчета домати от консерва, отцедени

2 щипки лют червен пипер

1/2 ч.л. чили на прах

 

Поръсете тежък тиган със сол; запържете котлетите от двете страни и ги сложете в тенджера. Избършете тигана с хартиена салфетка или кърпа; сложете мазнината и сгорещете. Добавете лука и зелената чушка. Запържете леко; След това добавете доматите и подправките. Сместа се разбърква добре; къкри в продължение на няколко минути и след това се изсипва върху котлетите агнешко. Печете плътно покрито за един час на 180С. 





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anonymous19-06-2025
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anonymous15-05-2025
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