Агнешки котлети по креолски

Категории

Автор:

Ирина Чавдарова

Дата:

12 Dec

Видяна:

391

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

6 агнешки котлета

1 ч.л. зехтин

1 средно голяма глава лук, нарязан на кубчета

1 1/2 ч сладка зелена чушка, нарязана на кубчета

2 1/2 ч кубчета домати от консерва, отцедени

2 щипки лют червен пипер

1/2 ч.л. чили на прах

Поръсете тежък тиган със сол; запържете котлетите от двете страни и ги сложете в тенджера. Избършете тигана с хартиена салфетка или кърпа; сложете мазнината и сгорещете. Добавете лука и зелената чушка. Запържете леко; След това добавете доматите и подправките. Сместа се разбърква добре; къкри в продължение на няколко минути и след това се изсипва върху котлетите агнешко. Печете плътно покрито за един час на 180С.