Яхния с червено чили

Категории

Автор:

marcheva

Дата:

22 Jun

Видяна:

580

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

5 кг телешко филе

4 л вода

2 с.л. сол

3 кг картофи

2 ч червено чили на прах

1/2 ч синьо царевично брашно

Нарежете месото на кубчета от по 3 см. Покрива се с вода и оставете да заври в голяма тенджера. Намалете огъня и оставете да къкри. Междувременно обелете и нарежете на кубчета картофите, добавете ги към месото и се готви, докато месото и картофите омекнат. Измерете чилито на прах и синьото царевично брашно в купа с достатъчно вода, така че да направите паста. Добавете бавно в яхнията, разбъркайте добре, за да се сгъсти. Оставете да къкри за 1/2 час и поднесете.