2 с.л. масло

113 г гъби, едро нарязани

4 ч.л. универсално брашно

2 ч настърган чедър

1 ч.л. синапени семена

1 ч.л. сос Уорчестър

Прясно смлян черен пипер на вкус

8 филийки франзела, тънко нарязани

2 с.л. нарязан магданоз

Червен пипер

Стръкчета ресен магданоз (по желание)

 

В тенджера се разтапя маслото. Добавете гъбите и гответе леко 2 минути. Добавете брашното и разбъркайте. Добавете сиренето, синапените семена и соса Уорчестър. Разбъркайте добре и затоплете леко за 2 минути или докато сместа започне да се стопля. Свалете от котлона и подправете на вкус с черен пипер. Препечете хляба само от едната страна. Намажете филийките откъм непрепечената страна със сместа и ги изпечете в предварително загрята фурна или грил за 3-4 минути или докато се разтопи сиренето. Разполовете филийките и поръсете обилно с магданоз и червен пипер. Гарнира се със стръкчета магданоз, ако желаете, и се поднася горещо.

Виж още от категория "Предястия"