Треска с грейпфрут и авокадо

Категории

Автор:

Бистра Илиева

Дата:

18 Apr

Видяна:

673

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

6 филета от треска

Зехтин или масло

2 с.л. нарязан лук шалот

1 ч сок от грейпфрут

Сол и черен пипер на вкус

1 авокадо, нарязано на филийки

2 грейпфрута, нарязани на парчета

Изплакнете филетата във вода; подсушете. Поставете зехтина или маслото в тиган. Добавете лука и запържете 30 сек. Добавете рибата и гответе 3 минути от всяка страна или докато се люспи лесно с вилица. Прехвърлете в топла чиния. Деглазирайте тигана със сок от грейпфрут. Добавете парчетата грейпфрут и филийките авокадо в тигана. Залейте рибата точно преди сервиране.