Тофу по съчуански

Категории

Автор:

Боряна Нейкова

Дата:

28 May

Видяна:

786

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

225 г тофу

1 зелена чушка, нарязана

1 стрък праз, нарязан на парчета

2 зелени люти чушки, нарязани

3 с.л. олио

2 червени чили чушлета

1 с.л. соев сос

1 с.л. сухо шери

2 с.л. жълта бобена паста

2 ч.л. сусамово олио

Нарежете тофуто на кубчета. Измийте зеленчуците. Сгорещете олио в тиган и запържете тофуто за 2 минути. Извадете и отцедете. Добавете още масло, ако е необходимо и запържете зеленчуците и червените люти чушки за 2 минути. Добавете соевия сос, шерито и бобената паста. Разбъркайте добре, добавете тофуто и се разбърква заедно в продължение на 2 минути. Поръсете със сусамово олио и сервирайте с ориз.