1 ч масло или маргарин

1 пакет готови кори за баница

2 яйца, разбити

1 глава лук, ситно нарязан

226 г крема сирене, нарязано

1/4 ч.л. пипер

225 г сирене фета

560 г замразен нарязан спанак

 

Сварете спанака и отцедете добре. Смесете всички съставки с изключение на маслото и корите. Охладете сместа най-малко 1 час. Отворете пакета кори и отрежете лента с 5 см широчина през всички слоеве. Покрийте останалите кори с влажна кърпа, за да не се напукат. Разделете тестото, така че да имате по два листа за всеки триъгълник. Намажете тестото с разтопено масло и сложете по една пълна чаена лъжичка от сместа със спанак в горната част на лентата. Навийте на руло. Поставете върху добре намазана с масло тава и отгоре намажете с масло. Печете на 190С в продължение на 20 минути. Сервирайте топло.

Виж още от категория "Регионална кухня"