Регистрация

Гравлакс

Автор:
Благослава
|
Дата:
18 Jun
|
Видяна:
2029
Оцени рецептата

1,3 кг пушена прясна сьомга, обезкостена

2 големи връзки пресен копър

1/4 ч едра сол

1/4 ч захар

2 с.л. натрошени цели зърна бял пипер

Лимонови резени и пипер

 

1. Поставете половината риба, с кожата надолу, в дълбока стъклена чиния. Сложете копъра върху рибата. Поръсете сухите съставки върху копъра. Покрийте с другата половина риба, с кожата нагоре.

2. Покрива се с фолио и с дъска за рязане и 2-килограмова тежест.

Оставете в хладилника за 48-72 часа, като обръщате сьомгата и мажете на всеки 12 часа с натрупаните сокове.

3. При поднасяне, извадете рибата от маринатата, остържете копъра и подправките и подсушете. Нарязваме сьомгата тънко по диагонал и поднасяме в малки чинии или върху квадратни филийки черен хляб. Гарнира се с лимонови резени и черен пипер и се поднася със сос с горчица и копър.





Виж още от категория "Регионална кухня"

Рейтинг и коментари

5 отлична
0
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
Коментирай
anonymous21-05-2025
Norma ISO 10816 Sistemas de equilibrado: fundamental para el desempeño fluido y efectivo de las máquinas. En el campo de la avances contemporánea, donde la eficiencia y la confiabilidad del dispositivo son de suma importancia, los aparatos de equilibrado juegan un rol vital. Estos aparatos específicos están diseñados para calibrar y regular componentes rotativas, ya sea en dispositivos manufacturera, transportes de traslado o incluso en aparatos de uso diario. Para los profesionales en conservación de aparatos y los técnicos, trabajar con aparatos de ajuste es fundamental para promover el funcionamiento fluido y confiable de cualquier mecanismo dinámico. Gracias a estas opciones avanzadas avanzadas, es posible limitar considerablemente las oscilaciones, el sonido y la carga sobre los soportes, mejorando la longevidad de piezas costosos. De igual manera importante es el papel que tienen los aparatos de equilibrado en la servicio al usuario. El soporte especializado y el mantenimiento permanente aplicando estos aparatos habilitan proporcionar prestaciones de alta nivel, incrementando la contento de los usuarios. Para los propietarios de negocios, la contribución en equipos de balanceo y sensores puede ser clave para aumentar la efectividad y rendimiento de sus sistemas. Esto es principalmente trascendental para los dueños de negocios que administran reducidas y intermedias negocios, donde cada punto vale. Asimismo, los dispositivos de calibración tienen una amplia uso en el ámbito de la prevención y el supervisión de estándar. Facilitan encontrar eventuales defectos, evitando reparaciones caras y perjuicios a los sistemas. Además, los indicadores extraídos de estos dispositivos pueden utilizarse para mejorar procesos y potenciar la visibilidad en sistemas de investigación. Las sectores de aplicación de los sistemas de balanceo cubren diversas sectores, desde la fabricación de vehículos de dos ruedas hasta el seguimiento del medio ambiente. No importa si se habla de importantes elaboraciones manufactureras o limitados establecimientos de uso personal, los aparatos de ajuste son fundamentales para asegurar un rendimiento productivo y libre de fallos.

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта