Супа с броколи и чедър

Категории

Автор:

elenkova

Дата:

21 May

Видяна:

765

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

3 ч зеленчуков бульон

4 средни моркова, нарязани

1 ч целина, нарязана на кубчета

1/2 ч лук, нарязан

280 г броколи, замразени

1/2 ч.л. сол

1/4 ч.л. пипер

2 ч обезмаслено мляко

1/4 ч брашно

170 г чедър

Сложете зеленчуците в бульона и оставете да заври. Намалете огъня и оставете да къкри в продължение на десет минути. Смесете млякото и брашното. Бавно ги добавете в супата. Загрява се до кипване, като се разбърква непрекъснато. Сварете и разбъркайте за 1 минута. Отстранете от огъня. Полейте топлата супа върху сиренето, в четири чашки.