450 г стриди, пресни или замразени

1/2 ч масло или маргарин

1 с.л. лук, настърган

1/4 ч целина

3/4 ч мляко

1 ч.л. сол

1/8 ч.л. пипер

1 ч.л. чеснов сок

1 с.л. пресен магданоз, наситнен

2 ч обикновени бисквити

1/2 ч настъргано сирене

 

Размразете и отцедете стридите. Смесете маслото, лука, целината, солта и пипера, сока от чесън, лимоновия сок и магданоза в подходящ съд с капак. Покрийте. Сложете в микровълновата фурна за 4 мин. Поставете стридите в малка купа. Покрийте. Сложете в микровълновата фурна за 2 1/2 мин. докато краищата се навият. Отцедете. Добавете стридите, млякото и 1 1/2 чаши бисквити при зеленчуците. Разбърква се добре. Смесете 1/2 чаша от трохите със сиренето и се поръсва върху ястието. Гответе в микровълновата фурна непокрито в продължение на 4 минути или сместа се сгорещи.

Виж още от категория "Морска храна"