1/2 ч масло

1/2 ч зехтин

1/3 ч мляко, плюс

2 с.л. мляко

1 1/2 ч.л. бакпулвер

1/2 ч.л. сол

1 ч настъргано сирене

2 ч брашно

 

Разбийте маслото до пухкавост, след което намалете скоростта и добавете зехтина. Продължете да разбивате и когато се получи пухкав крем, добавете млякото, бакпулвера, солта, ако е необходимо и сиренето. Започнете да добавяте брашното, но след една чаша спрете да биете с миксера и разбъркайте останалото брашно на ръка, като добавяте достатъчно, само колкото да се направи меко тесто. Омесете за няколко минути. Разпределете по дъното на намаслена тавичка до слой с дебелина до широчината на половин пръст и нарежете на квадрати с желания размер. Пече се в умерена фурна (180 градуса) за 20 до 25 минути. Извадете от фурната и охладете върху решетка.

Виж още от категория "Предястия"