2 с.л. олио

2 ч зеле, нарязано едро

1 ч лук, нарязан

2 скилидки чесън, счукан

1/4 ч.л. смлян червен пипер

1/2 ч.л. къри на прах

1/4 ч.л. мащерка

1 консерва от 410 г домати, цели, белени

1 ч зеленчуков бульон

2 с.л. фъстъчено масло

2 ч сладки картофи, нарязани на кубчета

1 1/2 ч жълта ряпа, нарязана на кубчета

1 ч моркови, нарязани на 1 см парчета

1 ч нахут, сварен

2 ч просо, сварено

 

Сгорещете олиото в тенджера на умерено-силен огън. Добавете зелето, лука и джинджифила и гответе, като се разбърква, докато зелето омекне. Добавете червения пипер, кърито на прах и мащерката. Добавете доматите, като ги натрошите с гърба на лъжицата. Добавете бульона и фъстъченото масло и се разбърква, докато сместа е напълно гладка. Добавете картофите, ряпата, моркова и нахута. Оставете да заври, намалете котлона и оставете да къкри за 35 минути. Поднесете върху просото.

Виж още от категория "Яхнии"