Свински кюфтенца по китайски

Категории

Автор:

margarita

Дата:

29 Oct

Видяна:

876

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

1 резен джинджифил, обелен и счукан

1 стрък зелен лук; бялата част само, наситнен

450 г свинска кайма

8 водни кестена, ситно нарязани

1 1/2 с.л. царевично нишесте

1 ч.л. захар

1/2 ч.л. сол

2 ч.л. соев сос

Олио за пържене

Смесете каймата, джинджифила, лука, кестените, царевичното нишесте, захарта, солта и соевия сос. Оформете топчици с диаметър около 2-3 см. Добавете олио в дълбок тиган за пържене на маслена баня. Сгорещете много добре. Изпържете кюфтенцата, по няколко наведнъж, до златисто кафяво. Когато са готови, ще изплуват на повърхността. Отцедете върху салфетки и дръжте на топло в слаба фурна (100 градуса).