Писия със сос

Категории

Автор:

Надежда

Дата:

13 Jun

Видяна:

778

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

1,3 кг писия

6 с.л. масло, разтопено

2 с.л. лук, нарязан, запържен

1 скилидка чесън, счукан, запържен

2 с.л. магданоз

1/4 ч бяло сухо вино

Сокът на 1 лимон

Сол и пипер на вкус

Брашно

Поставете рибата в тавичка или тиган. Пригответе сос, като запържите чесъна и лука в разтопено масло. Когато покафенеят, добавете магданоза, виното и лимоновия сок. Разбийте в блендер. Изсипете соса върху рибата; поръсва се със сол, черен пипер и брашно. Пече се покрито в продължение на 10 минути на 190С. Свалете капака и намажете с разтопено масло и сухо бяло вино. Изпечете до готовност.