1 пиле, нарязано на 4-5 порции

1 ч консервирани домати

1 зелена чушка - нарязана на кубчета

1 малка глава лук, нарязан на филийки

2 с.л. червен пипер

1 скилидка чесън, фино счукан

1 ч.л. сол

1/4 ч.л. пипер

1/4 ч.л. риган

1/4 ч брашно

1 ч заквасена сметана

 

Сложете 1 1/2 чаши вода и всички съставки, с изключение на брашното и заквасената сметана в уреда за бавно готвене. Разбърква се добре. Покрийте и гответе на слаб огън за 9-10 часа или до омекване на месото. Извадете пилешкото от уреда. Отстранете излишната мазнина. Включете огъня до силен. Смесете брашното с 1/4 чаша охладени сокове от уреда. Смесете с течността в съда. Разбъркайте до гладкост. Добавете сметаната. Върнете пилешкото в съда. Сгорещете добре, но без да завира. Поднесете със спагети.

Виж още от категория "Уред за бавно готвене"