Необходими продукти:

1,3 кг цяло пиле

Сол и черен пипер

2 скилидки чесън, счукан

1/4 ч.л. риган, смлян

1/4 ч.л. мащерка, смляна

1 дафинов лист

1/2 ч сухо бяло вино

1 ч заквасена сметана

1 ч готов микс за палачинки

1 с.л. магданоз, пресен, нарязан

6 с.л. мляко

10 малки глави бял лук

 

Начин на приготвяне:

Поръсете пилето със сол и черен пипер и го сложете в уреда за бавно готвене. Набодете карамфил в единия лук. Сложете всички глави лук в съда. Добавете чесъна, ригана, мащерката, дафиновия лист и виното. Покрийте и варете на слаб огън за 5 до 6 часа. Извадете дафиновия лист и карамфила. Добавете сметаната. Увеличете огъня до силен. Смесете микса за палачинки с магданоза, добавя се млякото и се разбърква. Капнете по чаени лъжички от сместа около ръба на съда. Покрийте и гответе 30 мин.

Виж още от категория "Уред за бавно готвене"