450 г скариди

5 корена кориандър, счукан

1 с.л. зърна черен пипер

1 глава лук, нарязан на тънки филийки

3 резена джинджифил, счукан

2 с.л. зехтин

1 с.л. сос Maggi

1/4 ч.л. сол

1 с.л. захар

1 с.л. сос от стриди

2 с.л. светъл соев сос

1 ч.л. сусамово олио

1 с.л. уиски

2 ч китайски спагети, накиснати във вода и нарязани

 

Загрейте олиото в уок и запържете като разбърквате кориандъра, джинджифила, пипера и лука. Когато усетите аромата, извадете от уока и заделете в купа. Добавете спагетите, сосовете, солта, захарта, сусамовото олио и уискито и разбъркайте, докато спагетите се покрият добре, след което добавете скаридите и разбъркайте отново. Печете в покрити индивидуални купички на 230С до готовност на скаридите - около 10 мин. Поднася се горещо с пресни зеленчуци, като домати и пресен лук.

Виж още от категория "Морска храна"