Регистрация

Печена писия с плънка от скалопини

Автор:
тодорова
|
Дата:
17 Jul
|
Видяна:
726
Оцени рецептата

1/2 ч масло

1 скилидка чесън, фино счукан

1 малка глава лук, ситно нарязан

680 г скалопини - едро нарязани

Сол и прясно смлян черен пипер

Сухо бяло вино

Галета

6 филета писия, около 200 г

1/4 ч масло, разтопено

1/2 ч гореща вода

За белия сос:

2 с.л. масло

2 с.л. брашно

1 ч мляко

Сол

Прясно смлян черен пипер

Сухо бяло вино

 

Разтопете 1/2 ч масло в тиган. Добавете чесъна и лука и гответе, докато лукът е прозрачен. Добавете скалопините и гответе още 2-3 минути. Добавете сол, пипер и бяло вино на вкус. Добавете достатъчно галета, така че плънката да остане влажна. Сложете всяко парче филе върху плоска повърхност с тъмната страна нагоре. Поставете плънката в центъра на всяко филе, разделете поравно между филетата. Сгънете двата края на всяко филе върху плънката, като припокривате краищата. Изсипете разтопеното масло и горещата вода в правоъгълна тавичка. Прехвърлете пълнените филета в тавата и се пече 20 минути, докато приготвяте белия сос. За белия сос: В тенджера разтопете маслото и добавете брашното и разбъркайте. Гответе на слаб огън за 2-3 минути, като разбърквате. Добавете млякото и сол, пипер и бяло вино на вкус. Увеличете огъня до умерен, като разбивате непрекъснато, докато сосът се сгъсти. Оставете да къкри за няколко минути на слаб огън, като се разбърква. Изсипете соса върху пълнените филета, след като са се пекли 20 мин. Върнете съда във фурната и сгорещете, докато сосът заври.





Виж още от категория "Морска храна"

Рейтинг и коментари

5 отлична
0
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
Коментирай
anonymous29-06-2025
equilibrado dinámico Sistemas de equilibrado: clave para el funcionamiento fluido y productivo de las dispositivos. En el entorno de la avances actual, donde la eficiencia y la estabilidad del dispositivo son de gran importancia, los aparatos de calibración tienen un función fundamental. Estos dispositivos dedicados están creados para equilibrar y regular partes dinámicas, ya sea en maquinaria de fábrica, automóviles de movilidad o incluso en equipos hogareños. Para los profesionales en conservación de equipos y los especialistas, operar con dispositivos de calibración es fundamental para asegurar el rendimiento estable y estable de cualquier mecanismo móvil. Gracias a estas alternativas tecnológicas modernas, es posible minimizar significativamente las vibraciones, el ruido y la esfuerzo sobre los cojinetes, extendiendo la longevidad de piezas caros. Asimismo trascendental es el tarea que desempeñan los equipos de balanceo en la asistencia al usuario. El asistencia profesional y el conservación continuo usando estos sistemas posibilitan proporcionar soluciones de excelente excelencia, incrementando la satisfacción de los compradores. Para los propietarios de proyectos, la aporte en sistemas de ajuste y medidores puede ser importante para incrementar la productividad y eficiencia de sus dispositivos. Esto es especialmente significativo para los inversores que dirigen pequeñas y modestas organizaciones, donde cada detalle cuenta. Además, los equipos de ajuste tienen una gran aplicación en el ámbito de la prevención y el gestión de nivel. Habilitan detectar posibles fallos, previniendo mantenimientos caras y daños a los sistemas. Más aún, los resultados recopilados de estos equipos pueden aplicarse para maximizar procedimientos y incrementar la presencia en motores de investigación. Las áreas de uso de los equipos de equilibrado abarcan diversas industrias, desde la elaboración de vehículos de dos ruedas hasta el seguimiento ecológico. No interesa si se trata de grandes producciones de fábrica o pequeños locales caseros, los aparatos de ajuste son esenciales para garantizar un rendimiento efectivo y sin interrupciones.

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта