Регистрация

Оризови хрупкави квадрати със скариден сос

Автор:
bogdanova
|
Дата:
26 Jun
|
Видяна:
470
Оцени рецептата

2 ч ориз с дълги зърна

6 ч вода

За соса:

1 ч сурови скариди (смлени/нарязани)

3 ч кокосово мляко

1/2 ч зелен или див лук; нарязан

2 с.л. корен и стъбло кориандър, счукан

2 с.л. чесън, нарязан

2 с.л. доматено пюре

1/2 ч фъстъци, натрошени добре

3 с.л. рибен сос

1/4 ч захар

Кориандър листа, нарязан

Пресни червени чили чушлета

 

Измийте ориза, ако е необходимо и поставете в тенджера. Прибавете 6 чаши вода и поставете на умерен огън, докато оризът се свари хубаво и водата беше почти напълно се изпари. Махнете от огъня и оставете настрана да се охлади. Леко покрийте с масло плитка тава и добавете малко от сварения ориз и разпределете на тънък пласт. Поставете тавата да съхне на слънце (или в топла фурна). Когато оризът започне да изсъхва (но все още не е напълно сух), нарежете слоя ориз на квадрати от по 5-6 см. Обърнете парчетата отново и продължете съхненето, докато изсъхне напълно. На този етап оризовите квадрати могат да се изпържат на маслена баня, до леко покафеняване или да се изпекат. Ако предпочетете да ги пържите, отцедете добре. Могат да се съхраняват в продължение на няколко дни в херметически затворен буркан. На соса: Поставете кокосово мляко в тенджера и добавете счуканите корени и стъбла кориандър, нарязания чесън и ситно нарязаните или смлени сурови скариди. Разбъркайте добре и поставете на умерен огън. Разбърквайте, докато кокосовото мляко започне да ври и гответе до готовност на скаридите. Добавете доматеното пюре и нарязания лук. Продължете готвенето за още няколко минути, до готовност на лука. Добавете рибения сос, захарта и натрошените фъстъци. Оставете да заври отново и махнете от огъня. Сервира се топло в купа или с препечените или пържени квадрати ориз. Гарнирайте соса за потапяне с нарязани листа кориандър и филийки средно люти червени чилита.





Виж още от категория "Предястия"

Рейтинг и коментари

5 отлична
0
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
Коментирай
anonymous29-06-2025
Holgura mecanica Aparatos de balanceo: esencial para el operación uniforme y efectivo de las equipos. En el campo de la ciencia contemporánea, donde la rendimiento y la fiabilidad del equipo son de alta trascendencia, los equipos de calibración tienen un función fundamental. Estos dispositivos especializados están diseñados para equilibrar y regular partes dinámicas, ya sea en maquinaria productiva, vehículos de traslado o incluso en aparatos de uso diario. Para los profesionales en soporte de dispositivos y los especialistas, operar con equipos de equilibrado es crucial para asegurar el funcionamiento suave y fiable de cualquier mecanismo rotativo. Gracias a estas opciones modernas avanzadas, es posible disminuir considerablemente las oscilaciones, el sonido y la tensión sobre los sujeciones, mejorando la longevidad de piezas valiosos. Asimismo importante es el función que juegan los dispositivos de balanceo en la asistencia al cliente. El apoyo profesional y el soporte regular aplicando estos aparatos posibilitan ofrecer soluciones de gran excelencia, mejorando la contento de los consumidores. Para los responsables de negocios, la aporte en sistemas de ajuste y sensores puede ser clave para incrementar la productividad y productividad de sus sistemas. Esto es principalmente importante para los inversores que administran reducidas y medianas organizaciones, donde cada aspecto importa. Asimismo, los aparatos de equilibrado tienen una vasta aplicación en el campo de la prevención y el gestión de calidad. Habilitan localizar probables problemas, evitando intervenciones onerosas y daños a los equipos. También, los indicadores recopilados de estos sistemas pueden emplearse para perfeccionar procesos y mejorar la visibilidad en sistemas de búsqueda. Las zonas de uso de los equipos de equilibrado comprenden numerosas industrias, desde la elaboración de transporte personal hasta el seguimiento del medio ambiente. No afecta si se refiere de importantes elaboraciones manufactureras o limitados talleres domésticos, los aparatos de equilibrado son esenciales para asegurar un operación efectivo y libre de fallos.

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта