1 1/2 ч брашно

1/2 ч настърган чедър

14 ч захар

2 ч.л. бакпулвер

1/4 ч.л. млян червен пипер

1 разбито яйце

3/4 ч мляко

1/3 ч олио

6 резена бекон, запържен до хрупкавост и отцеден, натрошен (1/3 чаша)

 

Намаслете 8 чашки за мъфини с размер 6,5 см. Заделете. В средно голяма купа смесете брашното, сиренето, захарта, бакпулвера и червения пипер. Направете кладенче в средата на сместа. В малка купа смесете яйцето, млякото и олиото. Добавете тази смес наведнъж към брашнената смес. Разбърква се, докато сухите съставки са само навлажнени (тестото трябва да бъде на бучки) Прибавете натрошения бекон. Изсипете тестото в подготвените чашки до ръба. Печете на 200С за 20 -25 минути, до златисто кафяво. Оставете да престои 2 -5 минути в чашките, след което извадете мъфините и поднесете топли.

Виж още от категория "Предястия"