Регистрация

Миди Сен Жак

Автор:
Весела Динолова
|
Дата:
17 Jan
|
Видяна:
907
Оцени рецептата

1 1/2 ч сухо бяло вино

1 букет гарни

900 г миди - измити и отцедени

Сол

225 г пресни гъби

6 лука шалот, ситно нарязан

1 малка глава лук, ситно нарязан

2 с.л. масло

2 с.л. вода

1 с.л. магданоз, ситно нарязан

1 ч.л. лимонов сок

1/4 ч масло

1/4 ч брашно

2 жълтъка

1/4 ч пълномаслена сметана

Галета

Масло

 

Оставете 1 1/2 чаши сухо бяло вино да заври с букета гарни. Добавете 900 г миди и сол на вкус и оставете да къкри в продължение на 3 минути или докато омекнат. Отцедете, запазвайки бульона и ги нарежете на малки парченца. Почистете и нарежете пресните гъби. Сложете ги в тенджера с шалота, по 2 супени лъжици масло и вода, 1 супена лъжица ситно нарязан магданоз и лимоновия сок. Покрийте съда и оставете да къкри за 10 минути. Прецедете и добавете при винения бульон. Разтопете 1/4 чаша масло в тенджера, добавете 1/4 чаша брашно и се разбърква със запръжката до смесване. Добавят се постепенно комбинираните горещ бульони от мидите и гъбите; Варете соса, като се бърка непрекъснато, докато се сгъсти и е гладък. Свалете тенджерата от котлона и се добавят жълтъците, разбити със сметаната и малко лют сос. Коригирайте подправките и добавете мидите, лука и гъбите. Напълнете черупките от мидите или индивидуални купички за крем карамел със сместа и поръсете с галета и бучици масло. Изпечете под грила в загрята на 200С фурна.





Виж още от категория "Морска храна"

Рейтинг и коментари

5 отлична
0
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
Коментирай
anonymous21-06-2025
Diagnostico de equipos Dispositivos de calibración: clave para el funcionamiento fluido y efectivo de las maquinarias. En el mundo de la tecnología avanzada, donde la eficiencia y la seguridad del aparato son de máxima importancia, los dispositivos de balanceo juegan un tarea esencial. Estos aparatos específicos están creados para balancear y asegurar partes móviles, ya sea en equipamiento de fábrica, transportes de traslado o incluso en aparatos hogareños. Para los especialistas en mantenimiento de aparatos y los profesionales, utilizar con equipos de balanceo es importante para garantizar el funcionamiento suave y estable de cualquier dispositivo dinámico. Gracias a estas herramientas innovadoras avanzadas, es posible minimizar sustancialmente las vibraciones, el ruido y la presión sobre los sujeciones, mejorando la longevidad de partes caros. También significativo es el tarea que cumplen los equipos de balanceo en la asistencia al usuario. El ayuda técnico y el reparación regular utilizando estos dispositivos posibilitan brindar asistencias de excelente excelencia, elevando la contento de los compradores. Para los dueños de proyectos, la contribución en estaciones de ajuste y detectores puede ser clave para optimizar la rendimiento y desempeño de sus dispositivos. Esto es sobre todo trascendental para los emprendedores que administran medianas y intermedias empresas, donde cada punto importa. Asimismo, los equipos de ajuste tienen una extensa implementación en el campo de la seguridad y el monitoreo de calidad. Habilitan encontrar probables fallos, evitando reparaciones costosas y averías a los dispositivos. También, los datos extraídos de estos equipos pueden emplearse para optimizar métodos y mejorar la visibilidad en plataformas de exploración. Las zonas de utilización de los equipos de balanceo comprenden diversas industrias, desde la fabricación de bicicletas hasta el supervisión ecológico. No interesa si se considera de importantes fabricaciones de fábrica o reducidos talleres de uso personal, los aparatos de equilibrado son indispensables para garantizar un operación efectivo y sin fallos.

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта