Мариновани кубчета говеждо с лайм сос по камбоджански

Категории

Автор:

yasen

Дата:

10 Jul

Видяна:

614

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

1 с.л. захар

1 1/2 ч.л. прясно смлян черен пипер

2 с.л. гъбен соев сос

7 скилидки чесън, счукан

680 г телешко филе, нарязано на кубчета от по 1 см

2 с.л. сок от лайм

1 ч.л. вода

2 с.л. олио от рапица

1 лист зелена салата

Смесете захарта, 1 чаена лъжичка черен пипер, соевия сос и чесъна. Разбъркайте добре и добавете говеждото месо. Разбъркайте добре, да се покрие и мариновайте за 20 минути или по-дълго. Смесете останалия пипер с лимоновия сок и водата. Поставя се в малка купа за сервиране. Запържете говеждото месо в горещо олио за 3-4 минути или до желаната готовност. Подредете върху чиния, застлана с маруля и сервирайте с лайм соса и клечки за зъби за набождане или поднесете като основно ястие върху жасминов ориз.