Регистрация

Лучена тарталета

Автор:
Рая Пешева
|
Дата:
05 Aug
|
Видяна:
393
Оцени рецептата

За тестото:

200 г брашно

130 г безсолно масло, омекотено

3 с.л. вода

1 яйце

щипка сол

За пълнежа:

400 г лук

30 г бекон, нарязан на тънки ивици

50 г безсолно масло

350 мл сметана

350 мл мляко

4 яйца

щипка настърганo индийско орехче

1 с.л. нарязан магданоз

Сол и черен пипер

 

Направете кладенче в брашното и разбийте яйцето, след което го поставете в кладенчето заедно с маслото, солта и малко от водата. Разбъркайте съставките в брашното с върховете на пръстите, като добавяте по малко вода, до получаването на желаното тесто. Съберете цялото тесто на топка, след това омесете, докато е мек и еластично. Оставя се в хладилника, за да стегне отново, преди да го разточите. Обелете лука. Нарежете го на тънки пръстени и претеглете 300 грама. Задушете бекона, нарязан на много фини ленти в маслото. Оставете ги да получи златист цвят, след това добавете нарязания на тънки филийки лук и оставете да се задушат до омекване. В купа разбийте сметаната, млякото и яйцата, овкусете със сол, черен пипер и индийско орехче на вкус. Когато лукът се задуши, го добавете към сместа в купата и добавете нарязания наситно магданоз. Разточете тестото на слой с дебелина 2 мм и го застелете дъното на намазана с масло тавичка за пай (26 см в диаметър и най-малко 3 см дълбока). Изрежете диск от алуминиево фолио със същия диаметър като тавичката и го поставете върху тестото. Поставете някаква тежест отгоре. Загрейте фурната до 150°С и изпечете тестото за половин час. Следете коричката и веднага след като започне да става златиста, свалете алуминиевото фолио и тежестите. Печете до готовност, но не оставяйте дъното да покафенее. Напълнете блата с лучената смес. Върнете тарталетата във фурната. Температурата отново трябва да е 150C. Печете около час. Към края на печенето може да намалите малко огъня. Готова е, когато плънката се стегне напълно. Сервира се топло, нарязано на малки резени.





Виж още от категория "Предястия"

Рейтинг и коментари

5 отлична
0
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
Коментирай
anonymous09-06-2025
Norma ISO 10816 Sistemas de calibración: importante para el funcionamiento uniforme y eficiente de las equipos. En el mundo de la avances avanzada, donde la productividad y la seguridad del dispositivo son de alta significancia, los aparatos de balanceo juegan un papel vital. Estos dispositivos dedicados están diseñados para equilibrar y asegurar piezas rotativas, ya sea en equipamiento manufacturera, automóviles de desplazamiento o incluso en equipos hogareños. Para los técnicos en reparación de aparatos y los profesionales, trabajar con dispositivos de balanceo es importante para asegurar el funcionamiento fluido y fiable de cualquier mecanismo dinámico. Gracias a estas herramientas tecnológicas modernas, es posible disminuir notablemente las movimientos, el ruido y la presión sobre los cojinetes, prolongando la longevidad de piezas caros. También trascendental es el función que tienen los dispositivos de balanceo en la atención al cliente. El apoyo profesional y el mantenimiento regular usando estos sistemas permiten proporcionar servicios de alta estándar, aumentando la satisfacción de los clientes. Para los titulares de negocios, la financiamiento en estaciones de calibración y sensores puede ser esencial para incrementar la efectividad y eficiencia de sus dispositivos. Esto es especialmente significativo para los emprendedores que manejan modestas y modestas empresas, donde cada aspecto es relevante. Además, los aparatos de balanceo tienen una vasta aplicación en el ámbito de la prevención y el monitoreo de calidad. Posibilitan encontrar eventuales problemas, impidiendo arreglos caras y daños a los aparatos. Más aún, los datos generados de estos dispositivos pueden utilizarse para maximizar procesos y potenciar la exposición en plataformas de investigación. Las zonas de aplicación de los dispositivos de calibración abarcan diversas sectores, desde la producción de ciclos hasta el monitoreo ambiental. No influye si se refiere de importantes producciones industriales o limitados espacios caseros, los sistemas de balanceo son indispensables para asegurar un funcionamiento productivo y sin detenciones.

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта