Регистрация

Лозови сармички

Автор:
anita dimitrova
|
Дата:
07 Apr
|
Видяна:
214
Оцени рецептата

1 буркан лозови листа (или пресни)

За плънката:

2 с.л. олио

450 г телешка или агнешка кайма

2 глави лук, нарязани

1 скилидка чесън; счукан

2 ч вода

1/2 ч доматен сос

1 ч ориз

2 с.л. нарязан джоджен

2 с.л. нарязан магданоз

1/2 ч.л. сол

Черен пипер на вкус

1/8 ч.л. канела

1/2 ч стафиди

1/4 ч вино

1/4 ч орехи

2 ч вода

1 лимон (сокът само)

За соса:

3 яйца

2 лимона (сокът само)

1 ч горещ бульон

 

Ако използвате консервирани лозови листа, изплакнете саламурата в купа със студена вода. Подгответе пресните лозови листа, като се налива чаша вряща вода над тях в купа. Отцедете. Разположете 5 или 6 листа наведнъж върху равна повърхност. Отрежете с нож твърдото стъбло.

На плънката: сгорещете масло в голям тиган.Изпържете каймата, лука и чесъна на умерен огън за около 5 минути, като разбърквате. Добавя се водата и останалите съставки. Оставете да заври. Покрийте. Намалете огъня и оставете да къкри 10 минути, докато водата се абсорбира. Свалете от котлона и изчакайте, докато изстине достатъчно, за да се работи със сместа. Сложете 1 чаена лъжичка върху лозовия лист, в близост до стъблото. Прегънете лявата страна на листа към центъра, а след това дясната страна към центъра. Частта откъм стъблото завийте върху плънката. Навийте на руло и подредете на дъното на голяма тенджера, плътно едно до друго, докато всички листа (с изключение на 3) и плънката се изразходват. Сложете заделените 3 листа отгоре, така че да покрият сармичките. Сложете една чиния отгоре, за да не се разпаднат по време на готвене. Добавя се вода и лимонов сок. Оставете да заври. Покрийте. Намалете огъня и оставете да къкри 45 минути. Когато сте готови, свалете съда от огъня. Направете соса с яйце и лимонов сок и го добавете към бульона веднага или сервирайте без сос или като студено предястие, или като горещо предястие.

На лимоновия сос: разбийте яйцата до побеляване, най-малко 5 минути, с електрически миксер или 10 до 15 минути на ръка. Добавете сока бавно, като разбивате през цялото време. Смесете 1 чаена чаша от горещия бульон с разбитите яйца, като разбърквате бързо с лъжица (или телена бъркалка), така че топлината да не пресече яйцата. Гответе на много слаб огън, докато се сгъсти.





Виж още от категория "Предястия"

Рейтинг и коментари

5 отлична
0
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
Коментирай
anonymous05-06-2025
vibración de motor Equipos de calibración: clave para el rendimiento uniforme y efectivo de las dispositivos. En el entorno de la innovación moderna, donde la efectividad y la confiabilidad del equipo son de suma importancia, los dispositivos de calibración tienen un función vital. Estos sistemas específicos están diseñados para equilibrar y fijar componentes giratorias, ya sea en maquinaria industrial, vehículos de movilidad o incluso en equipos caseros. Para los profesionales en mantenimiento de dispositivos y los ingenieros, utilizar con dispositivos de balanceo es esencial para garantizar el rendimiento uniforme y confiable de cualquier sistema dinámico. Gracias a estas herramientas modernas modernas, es posible limitar sustancialmente las sacudidas, el ruido y la carga sobre los sujeciones, extendiendo la duración de partes costosos. De igual manera significativo es el función que cumplen los sistemas de calibración en la servicio al usuario. El asistencia técnico y el reparación regular usando estos dispositivos posibilitan proporcionar asistencias de excelente excelencia, incrementando la satisfacción de los consumidores. Para los propietarios de proyectos, la inversión en unidades de ajuste y sensores puede ser importante para incrementar la efectividad y desempeño de sus dispositivos. Esto es especialmente relevante para los emprendedores que manejan pequeñas y intermedias organizaciones, donde cada detalle vale. Por otro lado, los sistemas de equilibrado tienen una amplia uso en el campo de la protección y el control de estándar. Facilitan encontrar probables defectos, reduciendo mantenimientos onerosas y perjuicios a los dispositivos. También, los indicadores recopilados de estos aparatos pueden utilizarse para perfeccionar sistemas y incrementar la exposición en motores de investigación. Las áreas de utilización de los aparatos de calibración abarcan variadas sectores, desde la fabricación de vehículos de dos ruedas hasta el seguimiento de la naturaleza. No interesa si se trata de enormes fabricaciones industriales o pequeños establecimientos caseros, los sistemas de balanceo son fundamentales para proteger un rendimiento productivo y sin riesgo de detenciones.
anonymous11-05-2025
equilibrado estatico Sistemas de balanceo: fundamental para el funcionamiento suave y eficiente de las maquinarias. En el ámbito de la tecnología contemporánea, donde la eficiencia y la confiabilidad del aparato son de gran trascendencia, los equipos de equilibrado juegan un función vital. Estos equipos específicos están concebidos para ajustar y estabilizar elementos móviles, ya sea en maquinaria manufacturera, transportes de traslado o incluso en electrodomésticos de uso diario. Para los profesionales en conservación de sistemas y los técnicos, utilizar con dispositivos de balanceo es importante para asegurar el rendimiento uniforme y seguro de cualquier dispositivo móvil. Gracias a estas soluciones modernas modernas, es posible reducir notablemente las vibraciones, el sonido y la tensión sobre los rodamientos, prolongando la duración de partes valiosos. Igualmente importante es el función que juegan los dispositivos de equilibrado en la servicio al consumidor. El ayuda experto y el mantenimiento constante empleando estos dispositivos habilitan proporcionar soluciones de óptima nivel, incrementando la contento de los consumidores. Para los dueños de proyectos, la contribución en sistemas de ajuste y sensores puede ser esencial para mejorar la productividad y productividad de sus equipos. Esto es principalmente trascendental para los empresarios que dirigen medianas y medianas organizaciones, donde cada detalle vale. Por otro lado, los equipos de balanceo tienen una gran aplicación en el sector de la prevención y el monitoreo de estándar. Permiten identificar posibles problemas, reduciendo reparaciones costosas y perjuicios a los sistemas. Incluso, los información generados de estos equipos pueden utilizarse para perfeccionar métodos y incrementar la visibilidad en plataformas de exploración. Las sectores de uso de los dispositivos de balanceo cubren variadas industrias, desde la elaboración de bicicletas hasta el seguimiento ecológico. No influye si se considera de importantes fabricaciones industriales o modestos talleres hogareños, los aparatos de ajuste son indispensables para asegurar un rendimiento óptimo y libre de interrupciones.

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта