Регистрация

Къри жабешки бутчета

Автор:
yordanka
|
Дата:
20 Jul
|
Видяна:
784
Оцени рецептата

4 големи чифта жабешки бутчета (около 450 г), почистени

1 с.л. сушена лимонова трева

2 пресни червени люти чушки, без семената, накъсани

2 лука шалот, тънко нарязан на филийки

2 скилидки чесън, счукан

1 1/2 ч.л. захар

1 ч.л. къри паста

2 ч.л. къри на прах

1/4 ч.л. сол

2 с.л. рибен сос

60 г тънки спагети

2 с.л. растително масло

1 малка глава лук, ситно нарязан

1 ч бульон или вода

1/2 ч кокосово мляко или сметана

2 ч.л. царевично нишесте

Прясно смлян черен пипер

Стръкчета кориандър, за украса

 

Измийте и накиснете лимоновата трева в топла вода за 1 час. Отцедете и нарежете фино. В блендер смесете лимоновата трева с лютите чушки, лука, чесъна, захарта, къри пастата, кърито на прах, солта и 1 супена лъжица от рибения сос. Разбийте на гладка паста. Втрийте пастата в жабешките бутчета. Покрийте и оставете в хладилника за 30 мин. В същото време, накиснете спагетите в топла вода за 30 минути. Отцедете. Нарежете на 5-см парчета. Сгорещете олиото в тиган на умерен огън. Добавете лука и гответе до златисто. Добавете жабешките бутчета и запечатайте добре от всички страни, около 3 минути. Добавете бульона и оставете да заври. Намалете огъня, покрийте и оставете да къкри в продължение на 15 минути. Свалете капака и добавете кокосовото мляко, царевичното нишесте, разтворено в 1 супена лъжица студена вода и останалата 1 супена лъжица сос от риба. Гответе, като разбърквате често, за около 15 минути, докато се сгъсти. Добавете спагетите и оставете да заври. Отстранете от огъня. Поръсете с черен пипер и гарнирайте с кориандър. Сервирайте веднага върху бял ориз.





Виж още от категория "Регионална кухня"

Рейтинг и коментари

5 отлична
0
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
Коментирай
anonymous30-06-2025
Diagnostico de equipos Aparatos de calibración: esencial para el funcionamiento estable y productivo de las dispositivos. En el ámbito de la avances actual, donde la eficiencia y la fiabilidad del dispositivo son de gran importancia, los sistemas de equilibrado tienen un papel vital. Estos equipos dedicados están creados para equilibrar y estabilizar elementos móviles, ya sea en herramientas de fábrica, automóviles de desplazamiento o incluso en aparatos de uso diario. Para los especialistas en mantenimiento de sistemas y los profesionales, operar con equipos de balanceo es esencial para asegurar el funcionamiento suave y estable de cualquier dispositivo dinámico. Gracias a estas opciones modernas sofisticadas, es posible disminuir notablemente las vibraciones, el estruendo y la carga sobre los sujeciones, mejorando la duración de partes importantes. De igual manera importante es el papel que cumplen los dispositivos de balanceo en la asistencia al usuario. El apoyo especializado y el soporte permanente aplicando estos dispositivos habilitan ofrecer servicios de óptima estándar, aumentando la bienestar de los usuarios. Para los propietarios de empresas, la inversión en sistemas de balanceo y detectores puede ser clave para mejorar la productividad y productividad de sus equipos. Esto es principalmente relevante para los inversores que administran modestas y pequeñas organizaciones, donde cada aspecto importa. Además, los dispositivos de ajuste tienen una vasta aplicación en el ámbito de la protección y el monitoreo de nivel. Habilitan identificar eventuales defectos, reduciendo mantenimientos caras y problemas a los sistemas. Incluso, los indicadores recopilados de estos equipos pueden emplearse para maximizar procedimientos y mejorar la exposición en buscadores de exploración. Las zonas de uso de los sistemas de equilibrado cubren numerosas sectores, desde la producción de ciclos hasta el supervisión de la naturaleza. No afecta si se considera de importantes elaboraciones industriales o pequeños locales hogareños, los aparatos de equilibrado son indispensables para garantizar un funcionamiento eficiente y sin presencia de interrupciones.

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта