Конфитюр от люти чушки

Категории

Автор:

dobrinska

Дата:

29 Jan

Видяна:

3302

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

3/4 ч люти чушки

2 зелени чушки, нарязани, без семената

1 1/2 ч оцет, бял

6 1/2 ч захар

2 пакета течен плодов пектин

1 с.л. едро смлян червен пипер

Зелен оцветител; по желание

Поставете лютите чушки, зелените чушки и оцета в купата на кухненския робот. Пасирайте фино. Изсипете в тенджера. Добавете захарта. Варете на силен огън, като се бърка непрекъснато, докато сместа заври. Варете 10 минути. Отстранете от огъня. Добавете течния пектин, червения пипер и 2 до 3 капки оцветител за храна, ако желаете. Насипете в стерилизирани буркани и затворете с капачки.