Регистрация

Капоната

Автор:
violeta
|
Дата:
26 Jun
|
Видяна:
476
Оцени рецептата

1,3 кг патладжани

1 с.л. сол

1/4 ч.л. пипер

3/4 ч зехтин

2 стръка целина, нарязани на кубчета

1 голяма глава лук, нарязан на кубчета

3 чушки, зелени, червени и жълти, нарязани на кубчета

1 скилидка чесън, нарязан на филийки

1 морков; голям, обелен и нарязан на кубчета

2 ч.л. брашно

900 г домати; узрели, обелени и нарязани

1 ч зелени маслини без костилка;, едро нарязани

2 с.л. винен оцет

1 ч.л. захар

3 листа босилек, пресни или 1 ч.л. сушен босилек

1 с.л. магданоз, прясно нарязан
2 с.л. каперси, отцедени

 

Обелете и нарежете патладжана на кубчета. Подправете със сол и черен пипер и се оставя в гевгир да се отцеди течността. Загрейте олиото в голям тиган, прибавете целината, лука, чушките, чесъна и морковите и гответе, непокрити, на средно силен огън, като се разбърква от време на време, 10 до 12 минути. Прехвърлете зеленчуците в плитка тавичка, но запазете олиото. Добавете патладжана в тигана с олиото и се поръсва с брашно. Запържете, като се разбърква, над умерен огън, до леко златисто. Добавете го в тавата със зеленчуците. Добавете доматите, зелените маслини, оцета, захарта, босилека и магданоза и сложете във фурната на 180С за 1/2 час. Извадете от фурната, разбъркайте добре, опитайте подправките и добавете сол и черен пипер, ако е необходимо. Добавете каперсите, разбърква се и се поставя във фурната за още няколко минути. Сервирайте топло като гарнитура или студено като предястие.





Виж още от категория "Предястия"

Рейтинг и коментари

5 отлична
0
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
Коментирай
anonymous02-07-2025
Balanceadora Sistemas de calibración: esencial para el rendimiento uniforme y productivo de las maquinarias. En el entorno de la tecnología avanzada, donde la efectividad y la estabilidad del sistema son de suma significancia, los aparatos de balanceo juegan un función vital. Estos dispositivos específicos están desarrollados para calibrar y regular elementos móviles, ya sea en dispositivos de fábrica, transportes de movilidad o incluso en equipos caseros. Para los técnicos en soporte de aparatos y los ingenieros, operar con dispositivos de equilibrado es fundamental para garantizar el funcionamiento estable y fiable de cualquier sistema móvil. Gracias a estas alternativas modernas modernas, es posible minimizar considerablemente las oscilaciones, el estruendo y la esfuerzo sobre los sujeciones, mejorando la vida útil de partes importantes. También relevante es el función que tienen los aparatos de balanceo en la asistencia al usuario. El asistencia especializado y el reparación constante usando estos dispositivos facilitan dar prestaciones de alta excelencia, elevando la bienestar de los compradores. Para los responsables de proyectos, la financiamiento en sistemas de calibración y detectores puede ser esencial para incrementar la efectividad y productividad de sus dispositivos. Esto es principalmente significativo para los dueños de negocios que administran modestas y modestas emprendimientos, donde cada punto vale. También, los dispositivos de equilibrado tienen una amplia implementación en el ámbito de la fiabilidad y el control de estándar. Habilitan identificar probables defectos, evitando reparaciones caras y perjuicios a los equipos. También, los indicadores recopilados de estos aparatos pueden usarse para perfeccionar métodos y incrementar la presencia en sistemas de búsqueda. Las campos de aplicación de los dispositivos de calibración incluyen variadas industrias, desde la fabricación de vehículos de dos ruedas hasta el seguimiento de la naturaleza. No interesa si se refiere de grandes manufacturas industriales o modestos establecimientos domésticos, los dispositivos de ajuste son fundamentales para asegurar un operación óptimo y libre de detenciones.

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта