3 с.л. масло

1/2 ч бяло сухо вино

2 1/2 ч сирене, нарязано на кубчета

1 яйце, леко разбито

1 ч.л. сос Уорчестър

1/2 ч.л. босилек, натрошен

2 ч гъби, нарязани на филийки

1/2 ч.л. чесън на прах

 

Разтопете 1 с.л. масло на водна баня. Добавете виното и сгорещете, след което се прибавят 2 чаши от сиренето. Сгорещете докато се разтопи. Добавете малко от сместа от сирене при разбитото яйце и след това добавете яйчената смес обратно в сиренето. Гответе и бъркайте 1 минута. Добавете соса Уорчестър и босилека, заделете на топло. Задушете гъбите в останалото масло, просто докато омекнат и след това поръсете с чесън на прах и отстранете от котлона. Подредете триъгълници препечен хляб в индивидуални огнеупорни чинии. Изсипете соса отгоре и покрийте с гъбите. Поръсете с останалото сирене и изпечете под грила, докато забълбука.

Виж още от категория "Предястия"