Регистрация

Зеленчукова самоса

Автор:
Martchella
|
Дата:
20 Mar
|
Видяна:
751
Оцени рецептата

225 г картофи, нарязани на малки кубчета

3/4 ч замразен зелен грах, размразен

2 с.л. царевично олио

1 глава лук, ситно нарязан

1/2 ч.л. кимион, семена

1 парче джинджифил, белен, настърган (2,5 см)

1/2 ч.л. куркума

1/2 ч.л. Гарам Масала

1/2 ч.л. сол

2 ч.л. лимонов сок

1 ч брашно

2 с.л. масло

2 с.л. топло мляко

олио за пържене

лимонова кора (по желание)

пресни листа целина (по желание)

манго чътни

 

Сварете картофите до омекване за около 15-20 мин. Отцедете добре, върнете в тенджерата и се разклаща на слаб огън няколко минути или докато изсъхнат. Намачкайте хубаво. Сварете граха във вряща подсолена вода за 4 минути. Отцедете добре. Сгорещете олиото в голям тиган. Добавете лука, кимиона, джинджифила, куркумата, Гарам Масалата и солта. Гответе на бавен огън за 5 минути. Добавете картофеното пюре и граха, след което се добавя лимоновият сок. Разбъркайте добре, отстранете от огъня и се охлажда. Изсипете брашното в купа. Нарежете маслото фино и разбъркайте до получаването на ронлива смес. Добавете постепенно млякото, за да се образува твърдо тесто. Разделете на 6 равни части. Разточете всяка на кръг върху набрашнена повърхност. Срежете всеки кръг наполовина. Разпределете равномерно плънката между половинките кръгове. Навлажнете краищата и прегънете, така че да се слепи на триъгълник и плънката да остане вътре. Напълнете наполовина дълбок тиган или тенджера с олио. Загрейте до 190ºС. Изпържете самосите, по няколко наведнъж,  за 3-4 минути или до златисто кафяво. Отцедете върху хартиени кърпи. Гарнирайте с лимонова кора и листа от целина, ако желаете и поднесете горещо с манго чътни.





Виж още от категория "Предястия"

Рейтинг и коментари

5 отлична
0
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
Коментирай
anonymous23-06-2025
vibración de motor Sistemas de calibración: importante para el funcionamiento fluido y eficiente de las equipos. En el mundo de la innovación contemporánea, donde la productividad y la estabilidad del aparato son de alta trascendencia, los aparatos de ajuste desempeñan un tarea esencial. Estos sistemas específicos están diseñados para balancear y fijar componentes rotativas, ya sea en herramientas de fábrica, vehículos de movilidad o incluso en equipos domésticos. Para los técnicos en reparación de equipos y los especialistas, manejar con dispositivos de balanceo es importante para proteger el funcionamiento fluido y seguro de cualquier sistema móvil. Gracias a estas soluciones modernas sofisticadas, es posible minimizar sustancialmente las oscilaciones, el zumbido y la carga sobre los cojinetes, extendiendo la duración de elementos valiosos. De igual manera relevante es el función que desempeñan los dispositivos de equilibrado en la asistencia al usuario. El asistencia profesional y el reparación permanente aplicando estos aparatos posibilitan ofrecer servicios de alta calidad, aumentando la agrado de los usuarios. Para los titulares de empresas, la inversión en estaciones de ajuste y sensores puede ser esencial para optimizar la efectividad y desempeño de sus dispositivos. Esto es sobre todo importante para los dueños de negocios que gestionan reducidas y pequeñas negocios, donde cada elemento cuenta. También, los sistemas de equilibrado tienen una amplia utilización en el sector de la fiabilidad y el supervisión de excelencia. Permiten encontrar probables fallos, evitando mantenimientos caras y perjuicios a los aparatos. También, los indicadores recopilados de estos equipos pueden aplicarse para mejorar procedimientos y incrementar la exposición en motores de exploración. Las sectores de utilización de los aparatos de calibración incluyen variadas áreas, desde la elaboración de ciclos hasta el seguimiento de la naturaleza. No importa si se refiere de enormes elaboraciones industriales o pequeños talleres de uso personal, los sistemas de calibración son esenciales para promover un rendimiento productivo y sin presencia de interrupciones.

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта