Регистрация

Зелево кимчи

Автор:
мариана иванова
|
Дата:
02 Sep
|
Видяна:
733
Оцени рецептата

5 зелки

7 корейски репички

4 горски гъби, накиснати и нарязани

4 сушени гъби, накиснати и нарязани

2 корейски круши, нарязани на жулиени

5 глави чесън, обелен и счукан

3 малки джинджифила, обелени и счукани

3 ч червен пипер, направен на паста с вода

1/2 ч маринована корвина, нарязана на тънки ленти

1/3 ч мариновани малки калмари

1 малък октопод

1/3 ч мариновани малки скариди, нарязани

115 г стриди

680 г телешки гърди, сварени в

5 л вода или телешки бульон

4 ч едра сол

Трапезна сол

Захар

1/2 връзка корейски кресон, нарязан на парчета с дължина 5 см

1/2 връзка зелен лук, нарязан на парчета с дължина 5 см

 

Накиснете нарязаното зеле и репичките в саламура, приготвена от 3 чаши сол и 4 литра вода в продължение на 3 до 4 часа или докато омекне. Изплакнете обилно със студена вода. Разполовете репичките, заделете 2 и направете разрези до 2/3 от дължината от дъното. Нарежете крушите на жулиени. Нарежете рибата, калмарите и октопода на тесни ленти. Нарежете останалите 2 репички на тънки ивички; смесете лентите репички с пастата от червен пипер. След това добавете всички останали зеленчуци, гъбите и кестените заедно с октопода, калмарите и маринованата риба; разбъркайте добре. Накрая, смесете сместа със стридите и лентите круша и подправете със сол. Тази смес е плънката. Сложете плънката между слоевете на листата зеле. Подредете пълнените листа зеле и репичките в глинен съд; покрийте с предварително осолените външни листа зеле. След два или три дни, се добавя смес от сол, сока от маринованата корвина, сока от скаридите и телешки бульон, колкото да покрие всичко.





Виж още от категория "Регионална кухня"

Рейтинг и коментари

5 отлична
0
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
Коментирай
anonymous14-06-2025
Equilibrado Aparatos de balanceo: fundamental para el operación fluido y óptimo de las dispositivos. En el mundo de la innovación contemporánea, donde la eficiencia y la fiabilidad del dispositivo son de alta significancia, los equipos de calibración desempeñan un papel crucial. Estos equipos dedicados están diseñados para ajustar y asegurar componentes dinámicas, ya sea en maquinaria productiva, medios de transporte de traslado o incluso en dispositivos domésticos. Para los profesionales en mantenimiento de aparatos y los técnicos, manejar con sistemas de balanceo es fundamental para proteger el desempeño fluido y confiable de cualquier dispositivo dinámico. Gracias a estas opciones tecnológicas sofisticadas, es posible limitar notablemente las movimientos, el estruendo y la carga sobre los sujeciones, mejorando la tiempo de servicio de partes costosos. Igualmente relevante es el rol que juegan los sistemas de balanceo en la soporte al consumidor. El apoyo experto y el mantenimiento regular aplicando estos equipos facilitan ofrecer asistencias de excelente nivel, mejorando la bienestar de los consumidores. Para los dueños de empresas, la aporte en unidades de balanceo y detectores puede ser clave para mejorar la eficiencia y productividad de sus dispositivos. Esto es especialmente trascendental para los empresarios que administran medianas y intermedias organizaciones, donde cada punto vale. Asimismo, los aparatos de ajuste tienen una extensa utilización en el ámbito de la prevención y el control de nivel. Permiten detectar eventuales defectos, impidiendo reparaciones caras y averías a los aparatos. Más aún, los datos generados de estos dispositivos pueden emplearse para mejorar procesos y aumentar la visibilidad en buscadores de exploración. Las campos de aplicación de los equipos de equilibrado comprenden múltiples industrias, desde la elaboración de ciclos hasta el control del medio ambiente. No importa si se refiere de enormes producciones industriales o modestos espacios de uso personal, los aparatos de balanceo son esenciales para proteger un rendimiento eficiente y libre de detenciones.
anonymous11-06-2025
Vibracion mecanica Dispositivos de balanceo: clave para el funcionamiento fluido y productivo de las maquinarias. En el mundo de la innovación actual, donde la eficiencia y la confiabilidad del dispositivo son de máxima significancia, los equipos de calibración tienen un función esencial. Estos equipos especializados están diseñados para equilibrar y fijar componentes rotativas, ya sea en maquinaria de fábrica, medios de transporte de transporte o incluso en equipos domésticos. Para los profesionales en mantenimiento de dispositivos y los profesionales, trabajar con equipos de equilibrado es fundamental para proteger el operación uniforme y estable de cualquier dispositivo dinámico. Gracias a estas soluciones modernas avanzadas, es posible reducir sustancialmente las sacudidas, el zumbido y la esfuerzo sobre los sujeciones, aumentando la tiempo de servicio de piezas caros. De igual manera relevante es el función que desempeñan los dispositivos de balanceo en la servicio al cliente. El ayuda especializado y el conservación permanente utilizando estos equipos permiten brindar prestaciones de óptima estándar, mejorando la satisfacción de los clientes. Para los dueños de empresas, la aporte en equipos de balanceo y dispositivos puede ser fundamental para aumentar la rendimiento y productividad de sus equipos. Esto es sobre todo importante para los emprendedores que administran pequeñas y modestas negocios, donde cada punto vale. También, los dispositivos de balanceo tienen una amplia uso en el campo de la protección y el monitoreo de estándar. Posibilitan identificar probables errores, impidiendo arreglos onerosas y problemas a los equipos. Incluso, los información recopilados de estos equipos pueden emplearse para maximizar procedimientos y aumentar la presencia en motores de búsqueda. Las áreas de implementación de los sistemas de calibración incluyen variadas sectores, desde la manufactura de bicicletas hasta el control de la naturaleza. No afecta si se habla de importantes fabricaciones productivas o reducidos establecimientos hogareños, los dispositivos de balanceo son necesarios para asegurar un operación efectivo y libre de paradas.

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта