Регистрация

Задушени кнедли с черни гъби

Автор:
Рая Пешева
|
Дата:
13 Mar
|
Видяна:
513
Оцени рецептата

6 сушени черни китайски гъби

170 г скариди, обелени и почистени

1 ч.л. сол

1 1/2 с.л. фъстъчено олио

170 г свинска кайма

1/4 ч наситнени бамбукови кълнове

1/4 ч ситно нарязани на кубчета водни кестени, за предпочитане пресни

2 стръка зелен лук, нарязан

2 ч.л. захар

1/4 ч.л. бял пипер

1 с.л. сухо шери

1 1/2 с.л. светъл соев сос

2 ч.л. царевично нишесте

2 с.л. пилешки бульон

2 с.л. кориандър, пресен, нарязан

Олио

Готови кори за кнедли от пшенично нишесте

Светъл соев сос, за потапяне

Китайска горчица, за потапяне

 

Разточете корите колкото се може по-тънко. Покрийте гъбите в топла вода за 20 минути или докато омекнат. Извадете и отцедете излишната вода от гъбите. Отрежете стъблата в основата и ги изхвърлете. Нарежете фино гъбите. Смесете скаридите със сол и ги оставете да престои 10 минути. Изплакнете със студена вода, подсушете добре. Нарежете наедро. Загрейте тиган или уок. Когато се сгорещи, добавете фъстъченото олио. На средно-висока температура, добавете гъбите, скаридите, свинското, бамбука, водните кестени, както и половината от зеления лук; гответе, докато месото побелее. Подправя се със захар, бял пипер, вино и соев сос. Комбинирайте царевичното нишесте и пилешкия бульон в малка купа и разбъркайте до гладкост; изсипва се в тигана. Запържете, като разбърквате за 1 мин. Извадете сместа в плитка чиния и се смесва в останалия зелен лук и кориандъра. Оставете плънката да се охлади, след това се съхранява в хладилник, докато е необходимо.  Сложете една голяма чаена лъжичка в центъра на всяка кора. Прегънете на две и слепете краищата. Поставете кнедлите, без да се докосват една до друга в намаслен бамбуков стимер. Задушете на пара над вряща вода за 3 минути. Поднася се горещо, потопено в светъл соев сос и китайски горчица. Сервирайте с китайска горчица, за потапяне.





Виж още от категория "Предястия"

Рейтинг и коментари

5 отлична
0
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
Коментирай
anonymous30-06-2025
Vibrómetro Aparatos de calibración: clave para el desempeño uniforme y productivo de las maquinarias. En el mundo de la innovación actual, donde la rendimiento y la fiabilidad del equipo son de gran relevancia, los aparatos de calibración juegan un papel fundamental. Estos dispositivos adaptados están desarrollados para ajustar y fijar partes giratorias, ya sea en herramientas productiva, transportes de traslado o incluso en dispositivos de uso diario. Para los profesionales en mantenimiento de sistemas y los técnicos, operar con equipos de balanceo es fundamental para garantizar el operación suave y estable de cualquier mecanismo rotativo. Gracias a estas alternativas tecnológicas modernas, es posible disminuir notablemente las sacudidas, el ruido y la carga sobre los soportes, mejorando la vida útil de piezas costosos. Asimismo significativo es el función que cumplen los aparatos de balanceo en la atención al usuario. El ayuda especializado y el soporte permanente empleando estos aparatos facilitan proporcionar soluciones de gran excelencia, mejorando la agrado de los clientes. Para los responsables de empresas, la financiamiento en estaciones de calibración y detectores puede ser fundamental para incrementar la efectividad y eficiencia de sus aparatos. Esto es sobre todo significativo para los inversores que gestionan medianas y intermedias negocios, donde cada punto cuenta. Asimismo, los sistemas de balanceo tienen una amplia implementación en el sector de la prevención y el monitoreo de calidad. Facilitan identificar probables fallos, previniendo reparaciones onerosas y problemas a los equipos. Además, los indicadores generados de estos sistemas pueden aplicarse para maximizar métodos y potenciar la reconocimiento en sistemas de investigación. Las zonas de implementación de los dispositivos de ajuste incluyen variadas áreas, desde la manufactura de transporte personal hasta el supervisión de la naturaleza. No afecta si se refiere de importantes producciones productivas o modestos talleres caseros, los aparatos de ajuste son esenciales para promover un operación efectivo y sin interrupciones.

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта