Регистрация

Задушена пълнена момордика

Автор:
адриана янкулова
|
Дата:
19 Nov
|
Видяна:
889
Оцени рецептата

За плънката:

225 г смляно свинско

4 пресни водни кестена, обелени и ситно нарязани

1 ч.л. смлян пресен джинджифил

2 с.л. наситнен зелен лук

1 1/2 с.л. оризово вино или сухо шери

1/2 ч.л. сол

1/2 ч.л. захар

1 с.л. светъл соев сос

1 яйце, леко разбито

1 ч.л. царевично нишесте

2 големи момордики, около 340 до 450 г

За соса:

2 с.л. фъстъчено олио

2 ч.л. чесън, счукан

1 1/2 с.л. ферментирал черен боб

1 с.л. оризово вино или сухо шери

3/4 ч пилешки бульон

Сол на вкус

1 ч.л. царевично нишесте, разтворено в

1 ч.л. студен пилешки бульон
1 с.л. сусамово олио

 

Смесете всички съставки за плънката в купа. Разбърква се добре. Отрежете краищата на момордиките. Издълбайте ги с остър нож. Напълнете с плънката. Поставете ги в чиния за готвене на пара. Сложете чинията върху решетка в тенджера с гореща вода; покрийте и оставете да се запарят за 20 мин. Извадете от съда. Пригответе соса в друг съд. Първо се загряват 2 супени лъжици фъстъчено олио. Добавете чесъна и ферментиралия черен боб, разбърква се за минута, след което добавете виното, пилешкия бульон и солта. Добавете на течността, останала от запаряването. Оставете сместа да заври. Сгъстява се с разтвореното царевично нишесте и се овкусява със сусамово олио. Изсипете соса върху момордиките и поднесете.





Виж още от категория "Регионална кухня"

Рейтинг и коментари

5 отлична
0
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
Коментирай
anonymous02-07-2025
Impacto mecanico Aparatos de calibración: fundamental para el desempeño estable y efectivo de las equipos. En el ámbito de la tecnología actual, donde la efectividad y la estabilidad del aparato son de máxima importancia, los dispositivos de ajuste juegan un rol fundamental. Estos dispositivos especializados están diseñados para balancear y asegurar piezas dinámicas, ya sea en maquinaria productiva, transportes de desplazamiento o incluso en aparatos de uso diario. Para los técnicos en reparación de dispositivos y los ingenieros, utilizar con aparatos de equilibrado es fundamental para promover el operación uniforme y seguro de cualquier aparato móvil. Gracias a estas alternativas avanzadas modernas, es posible disminuir sustancialmente las oscilaciones, el zumbido y la esfuerzo sobre los rodamientos, extendiendo la longevidad de elementos valiosos. Asimismo relevante es el tarea que cumplen los sistemas de equilibrado en la asistencia al cliente. El soporte técnico y el soporte continuo aplicando estos sistemas habilitan brindar soluciones de alta nivel, aumentando la bienestar de los compradores. Para los titulares de empresas, la aporte en unidades de ajuste y dispositivos puede ser fundamental para aumentar la rendimiento y eficiencia de sus aparatos. Esto es sobre todo importante para los emprendedores que gestionan medianas y pequeñas emprendimientos, donde cada punto cuenta. Asimismo, los dispositivos de equilibrado tienen una vasta implementación en el campo de la seguridad y el monitoreo de excelencia. Facilitan detectar eventuales defectos, previniendo arreglos elevadas y daños a los sistemas. Además, los información recopilados de estos sistemas pueden emplearse para perfeccionar procedimientos y incrementar la reconocimiento en buscadores de investigación. Las sectores de utilización de los aparatos de ajuste cubren diversas industrias, desde la elaboración de ciclos hasta el supervisión del medio ambiente. No interesa si se trata de extensas fabricaciones manufactureras o pequeños espacios hogareños, los dispositivos de equilibrado son indispensables para proteger un funcionamiento óptimo y libre de paradas.

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта