Дзадзики

Категории

Автор:

Aleksandra B.

Дата:

19 Mar

Видяна:

581

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

2 ч цедено кисело мляко

2 големи краставици

Сол на вкус

2 скилидки чесън, счукан

1 1/2 с.л. винен оцет

1 с.л. зехтин

Смлян пипер (на вкус)

Обелете краставиците. Срежете ги наполовина по дължина. Издълбайте с лъжичка семената. Настържете ги в гевгир и оставете да се отцедят. Посолете и оставете за 1/2 час. Поставете чесъна, оцета и зехтина в купа и се маринова, докато краставиците се отцеждат. Отцедете ги на ръка и сложете върху хартия. Сложете ги в купата с маринования чесън. Добавете киселото мляко и разбъркайте. Поръсете с прясно смлян черен пипер и сол. Сервирайте с хляб.