Регистрация

Къри миди

Автор:
Жени Христова
|
Дата:
03 Jun
|
Видяна:
1823
Оцени рецептата

900 г миди, почистени

2/3 ч вода

2/3 ч сайдер

3 стръка прясна мащерка

1 скилидка чесън, натрошен

2 с.л. масло

3 лука шалот, нарязан ситно

1 стрък целина, ситно нарязан

1 с.л. къри на прах

1 с.л. брашно

1/4 ч сметана

1/4 ч майонеза

пресен копър (по желание)

Топъл хляб

 

Сложете почистените миди в тенджера с водата, ябълковото вино, мащерката и чесъна. Покрийте и варете на силен огън, като се разклаща тенджерата често, 6-7 минути или докато черупките се отворят. Изхвърлете всички миди, които останат затворени. Охладете мидите в течността. Отстранете охладената течност, прецедете през фино сито и заделете. Изхвърлете мащерката. Махнете половината черупка от всяка мида и подредете мидите в 4 чинии за сервиране.

Разтопете маслото в тенджера. Добавете лука и целината и гответе леко за 5 минути. Добавете кърито на прах и брашното и се готви 1 минута. Прибавете една чаша от заделената течност. Оставете да заври, като се разбърква непрекъснато. Покрийте и варете леко 10 минути, като периодично се разбърква. Охладете. Прибавете сметаната и майонезата и разбъркайте добре. Полейте мидите със соса и гарнирайте с копър, ако желаете. Сервирайте с хляб.





Виж още от категория "Морска храна"

Рейтинг и коментари

5 отлична
0
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
Коментирай
anonymous29-06-2025
Balanceo dinamico Sistemas de balanceo: esencial para el desempeño suave y productivo de las máquinas. En el ámbito de la ciencia moderna, donde la rendimiento y la confiabilidad del equipo son de alta importancia, los aparatos de balanceo tienen un función fundamental. Estos sistemas adaptados están creados para equilibrar y estabilizar partes giratorias, ya sea en equipamiento manufacturera, automóviles de transporte o incluso en electrodomésticos domésticos. Para los especialistas en soporte de sistemas y los técnicos, utilizar con dispositivos de calibración es crucial para asegurar el desempeño estable y confiable de cualquier sistema giratorio. Gracias a estas opciones innovadoras modernas, es posible minimizar notablemente las vibraciones, el sonido y la carga sobre los sujeciones, aumentando la longevidad de componentes costosos. Asimismo trascendental es el papel que desempeñan los aparatos de equilibrado en la soporte al comprador. El ayuda profesional y el soporte constante usando estos aparatos facilitan brindar soluciones de alta excelencia, elevando la bienestar de los usuarios. Para los dueños de proyectos, la inversión en estaciones de equilibrado y dispositivos puede ser clave para aumentar la rendimiento y desempeño de sus sistemas. Esto es particularmente importante para los inversores que gestionan reducidas y medianas emprendimientos, donde cada aspecto cuenta. Por otro lado, los dispositivos de equilibrado tienen una vasta uso en el campo de la prevención y el gestión de nivel. Facilitan encontrar potenciales errores, previniendo intervenciones onerosas y averías a los equipos. Incluso, los datos generados de estos dispositivos pueden utilizarse para maximizar procesos y incrementar la visibilidad en plataformas de investigación. Las campos de aplicación de los aparatos de equilibrado cubren numerosas ramas, desde la manufactura de vehículos de dos ruedas hasta el control ambiental. No influye si se trata de grandes producciones manufactureras o pequeños espacios domésticos, los sistemas de ajuste son necesarios para asegurar un operación productivo y sin presencia de fallos.

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта