Регистрация

Пастет от пилешки дробчета

Автор:
roni
|
Дата:
13 Mar
|
Видяна:
583
Оцени рецептата

За пилешкия бульон:

2 ч вода

3 кубчета пилешки бульон, натрошени

4 стръка магданоз

1 малък дафинов лист

6 цели зърна черен пипер

щипка мащерка

За пастета:

900 г пилешки дробчета

2 ч сметана за разбиване

680 г лук

1/4 ч.л. прясно смлян черен пипер

1 с.л. сос Уорчестър

Сокът на 1 лимон

680 г неосолено масло, със стайна температура

1 с.л. коняк или на вкус

1 с.л. бренди или сухо шери на вкус

1 с.л. смес от следните подправки: 1 супена лъжица ситно нарязан естрагон, 1 супена лъжица ситно нарязан керевиз, 1 супена лъжица нарязан див лук, 1 супена лъжица ситно нарязан магданоз

1/3 ч сухо шери

Гарнитури:

Нарязани на розички репички или домати

Малки листенца магданоз

 

Сложете водата да заври с кубчетата пилешки бульон. Завържете в тензух магданоза, дафиновия лист, пипера и мащерката и ги сложете в бульона. Оставете на слаб огън за 20 минути. Извадете и изхвърлете. За пастета: Мариновайте дробчетата в сметана за 8 часа или за една нощ в хладилник. Изплакнете няколко пъти в студена вода; покрийте с прясна, студена вода и оставете да заври. Веднага отцедете водата, напълнете прясна студена вода и оставете да заври отново. Повторете процедурата още два пъти. Сега добавете пилешкия бульон, покрийте и оставете да заври. Намалете температурата и гответе за 20 минути. Отцедете добре. Наситнете лука в кухненски робот. Задушете лука в част от маслото, докато стане прозрачен. В много голяма купа, смесете всички съставки, с изключение на сместа от подправки с дробчетата и останалото масло. Пасирайте сместа много гладко. Добавете сместа от подправки, опитайте на вкус и коригирайте подправките. Напълнете в добре намаслени купички. Покрийте с фолио и оставете в хладилника. За да извадите от формичките, потопете до половината им дълбочина в гореща вода за 10 секунди, а след това обърнете върху чиния. Гарнирайте с цветчета репички или домати, ако желаете.





Виж още от категория "Предястия"

Рейтинг и коментари

5 отлична
0
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
Коментирай
anonymous22-06-2025
Equilibrado Dispositivos de ajuste: importante para el desempeño fluido y óptimo de las dispositivos. En el entorno de la ciencia moderna, donde la productividad y la estabilidad del equipo son de alta importancia, los sistemas de calibración juegan un rol vital. Estos dispositivos adaptados están diseñados para equilibrar y asegurar partes giratorias, ya sea en dispositivos productiva, medios de transporte de traslado o incluso en electrodomésticos caseros. Para los técnicos en soporte de equipos y los especialistas, manejar con sistemas de equilibrado es crucial para proteger el desempeño uniforme y fiable de cualquier mecanismo giratorio. Gracias a estas herramientas modernas innovadoras, es posible disminuir significativamente las movimientos, el ruido y la tensión sobre los cojinetes, extendiendo la duración de elementos valiosos. Igualmente importante es el rol que desempeñan los aparatos de balanceo en la servicio al cliente. El ayuda experto y el conservación constante usando estos equipos habilitan brindar soluciones de alta excelencia, elevando la contento de los usuarios. Para los responsables de emprendimientos, la contribución en equipos de ajuste y medidores puede ser importante para optimizar la rendimiento y rendimiento de sus dispositivos. Esto es particularmente importante para los emprendedores que gestionan pequeñas y pequeñas negocios, donde cada aspecto es relevante. Asimismo, los equipos de ajuste tienen una vasta utilización en el sector de la prevención y el control de excelencia. Posibilitan localizar posibles defectos, previniendo reparaciones elevadas y daños a los dispositivos. También, los resultados generados de estos sistemas pueden utilizarse para mejorar sistemas y aumentar la visibilidad en motores de investigación. Las sectores de aplicación de los dispositivos de ajuste comprenden múltiples áreas, desde la elaboración de ciclos hasta el monitoreo ecológico. No influye si se habla de enormes producciones productivas o modestos establecimientos domésticos, los aparatos de equilibrado son esenciales para promover un rendimiento efectivo y libre de detenciones.
anonymous18-05-2025
Vibracion mecanica Equipos de ajuste: esencial para el funcionamiento uniforme y eficiente de las dispositivos. En el entorno de la avances moderna, donde la productividad y la seguridad del sistema son de máxima relevancia, los equipos de calibración desempeñan un rol crucial. Estos equipos adaptados están concebidos para equilibrar y asegurar componentes rotativas, ya sea en herramientas productiva, medios de transporte de transporte o incluso en aparatos caseros. Para los profesionales en reparación de dispositivos y los ingenieros, manejar con dispositivos de balanceo es crucial para promover el rendimiento suave y fiable de cualquier mecanismo giratorio. Gracias a estas soluciones tecnológicas sofisticadas, es posible reducir notablemente las oscilaciones, el zumbido y la esfuerzo sobre los cojinetes, mejorando la duración de componentes valiosos. También importante es el rol que desempeñan los aparatos de balanceo en la atención al usuario. El ayuda técnico y el reparación regular usando estos dispositivos habilitan dar servicios de alta nivel, mejorando la bienestar de los usuarios. Para los propietarios de emprendimientos, la inversión en sistemas de balanceo y detectores puede ser clave para aumentar la rendimiento y productividad de sus dispositivos. Esto es principalmente importante para los inversores que manejan medianas y medianas organizaciones, donde cada punto vale. También, los sistemas de equilibrado tienen una amplia uso en el campo de la prevención y el control de excelencia. Posibilitan localizar probables fallos, previniendo arreglos elevadas y perjuicios a los equipos. Incluso, los datos extraídos de estos dispositivos pueden emplearse para optimizar procesos y mejorar la exposición en sistemas de investigación. Las sectores de aplicación de los equipos de calibración abarcan variadas industrias, desde la manufactura de bicicletas hasta el control del medio ambiente. No afecta si se considera de extensas manufacturas productivas o pequeños espacios caseros, los equipos de balanceo son indispensables para garantizar un operación óptimo y sin riesgo de detenciones.

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта