Регистрация

Омар с къри сос

Автор:
Албена Люцканова
|
Дата:
27 Jun
|
Видяна:
690
Оцени рецептата

1,4 кг месо от омар, сварено

4 ч от течността, в която са варени омарите

4 с.л. (1/2 бучка) масло

1 ч нарязан лук

1 1/2 с.л. къри на прах

1 с.л. нарязан чесън

1 с.л. доматено пюре

1/4 ч калвадос или ябълкова ракия

1 ч сухо бяло вино

3 стръка прясна мащерка или 1 ч.л. сушена мащерка

3 стръка пресен магданоз

1 дафинов лист

2 1/2 с.л. брашно

 

Разтопете 1 с.л. масло в голяма тенджера на умерен огън. Добавете лука, кърито и чесъна, запържете 2 минути. Добавете доматения сок. Кипнете сместа за 2 минути. Добавете доматеното пюре, след това калвадоса. Кипнете сместа за 2 минути. Добавете четири чаши от течността, в която сте сварили омарите, виното, мащерката, магданоза и дафиновия лист; оставете да заври. Намалете огъня; оставете да къкри, докато сосът се редуцира до 1 2/3 чаши, около 45 минути. Прецедете в средно голям тиган, изхвърлете твърдите частици. Смесете 2 супени лъжици масло и брашното в малка купа. Сложете соса да заври на слаб огън. Смесете, като разбърквате енергично, маслото в сместа; варете 2 минути, като разбърквате постоянно. Поръсете със сол и пипер и сервирайте. Разтопете 1 с.л. масло в друга голяма тенджера на умерена температура. Добавете месото. Запържете само докато се сгорещи всичко, около 1 минута. Разделете соса в четири чинии. Подредете месото върху соса и сервирайте.





Виж още от категория "Предястия"

Рейтинг и коментари

5 отлична
0
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
Коментирай
anonymous01-07-2025
Vibracion del motor Sistemas de balanceo: fundamental para el rendimiento estable y productivo de las dispositivos. En el entorno de la avances moderna, donde la rendimiento y la seguridad del dispositivo son de alta significancia, los aparatos de balanceo tienen un papel esencial. Estos equipos específicos están diseñados para calibrar y fijar partes dinámicas, ya sea en maquinaria industrial, transportes de desplazamiento o incluso en dispositivos domésticos. Para los expertos en soporte de dispositivos y los especialistas, trabajar con sistemas de equilibrado es fundamental para proteger el funcionamiento estable y seguro de cualquier sistema dinámico. Gracias a estas soluciones innovadoras avanzadas, es posible minimizar significativamente las sacudidas, el ruido y la esfuerzo sobre los sujeciones, extendiendo la vida útil de partes importantes. Igualmente significativo es el tarea que desempeñan los sistemas de balanceo en la servicio al consumidor. El apoyo especializado y el conservación regular empleando estos aparatos permiten brindar prestaciones de excelente nivel, elevando la bienestar de los consumidores. Para los responsables de proyectos, la contribución en equipos de equilibrado y detectores puede ser clave para mejorar la productividad y rendimiento de sus dispositivos. Esto es particularmente trascendental para los empresarios que administran modestas y intermedias empresas, donde cada aspecto es relevante. Además, los sistemas de calibración tienen una gran utilización en el sector de la seguridad y el supervisión de estándar. Permiten localizar posibles defectos, reduciendo arreglos caras y problemas a los dispositivos. Incluso, los indicadores extraídos de estos aparatos pueden emplearse para perfeccionar sistemas y aumentar la exposición en sistemas de exploración. Las campos de implementación de los equipos de calibración incluyen múltiples industrias, desde la producción de transporte personal hasta el control de la naturaleza. No interesa si se refiere de grandes producciones industriales o reducidos establecimientos caseros, los sistemas de balanceo son fundamentales para asegurar un rendimiento productivo y sin presencia de detenciones.

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта