Регистрация

Капоната I

Автор:
Благослава
|
Дата:
07 Apr
|
Видяна:
227
Оцени рецептата

900 г патладжани, нарязани на кубчета от по 2,5 см

1/4 чаша зехтин екстра върджин, повече, ако е необходимо

2 скилидки чесън, счукан

1 средна глава червен лук, обелен и нарязан наполовина, след това на филийки

2 чаши целина, нарязана

2 чаши домати, зрели, нарязани

3 дафинови листа, (или повече)

2 с.л. червен винен оцет, или повече на вкус

2 супена лъжица каперси, малки или големи, нарязани

1/2 чаша маслини Каламата, или други консервирани маслини, едро нарязани, без костилката

сол

пипер, прясно смлян

1/4 чаша босилек, прясно нарязан

3 с.л. кедрови ядки, печени или нарязани орехи

магданоз, нарязан пресен

 

Поставете патладжана в гевгир и поръсете щедро със сол. Нека престои най-малко 1/2 час; изплакнете добре със студена вода, отцедете и подсушете с хартиени кърпи.

Сгорещете 1/4 чаена чаша олио в голям тиган на средно-висока температура.

Постепенно добавете патладжаните, като се разбърква непрекъснато. Добавете още масло, ако е необходимо, за да не залепва патладжанът.

Веднага след като всички парчета патладжан са в тигана, постепенно се добавят чесънът, лукът и целината. Гответе, докато се стоплят продуктите, но не бива да покафеняват. Прибавете доматите, дафиновите листа, оцета, каперсите и маслините. Разбъркайте добре и намалете огъня до слаб. Гответе за около 15 до 20 минути, или докато патладжанът омекне и се усеща ароматът. Овкусете със сол, черен пипер, оцет и каквото е необходимо допълнително. Добавете листа босилек, ядки и магданоз. Сервирайте топло, на стайна температура или охладено.





Виж още от категория "Предястия"

Рейтинг и коментари

5 отлична
0
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
Коментирай
anonymous03-07-2025
Balanceo dinamico Aparatos de balanceo: clave para el rendimiento estable y óptimo de las maquinarias. En el campo de la innovación avanzada, donde la rendimiento y la confiabilidad del aparato son de máxima importancia, los dispositivos de calibración tienen un tarea crucial. Estos dispositivos dedicados están diseñados para balancear y fijar elementos rotativas, ya sea en dispositivos manufacturera, transportes de desplazamiento o incluso en equipos hogareños. Para los expertos en mantenimiento de sistemas y los técnicos, operar con equipos de balanceo es importante para garantizar el rendimiento estable y fiable de cualquier sistema móvil. Gracias a estas herramientas modernas sofisticadas, es posible minimizar significativamente las movimientos, el ruido y la tensión sobre los soportes, aumentando la longevidad de partes caros. De igual manera relevante es el papel que desempeñan los dispositivos de calibración en la soporte al comprador. El apoyo técnico y el mantenimiento constante usando estos aparatos posibilitan ofrecer prestaciones de gran estándar, elevando la satisfacción de los usuarios. Para los dueños de proyectos, la inversión en equipos de calibración y dispositivos puede ser fundamental para optimizar la productividad y rendimiento de sus aparatos. Esto es particularmente importante para los emprendedores que gestionan modestas y intermedias emprendimientos, donde cada elemento vale. Asimismo, los equipos de ajuste tienen una vasta uso en el área de la protección y el gestión de nivel. Permiten localizar probables errores, reduciendo mantenimientos elevadas y problemas a los equipos. También, los información recopilados de estos dispositivos pueden aplicarse para mejorar procesos y incrementar la exposición en motores de investigación. Las sectores de utilización de los equipos de balanceo cubren variadas industrias, desde la producción de transporte personal hasta el monitoreo de la naturaleza. No importa si se refiere de grandes elaboraciones manufactureras o modestos locales hogareños, los sistemas de calibración son necesarios para proteger un funcionamiento óptimo y sin paradas.

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта