Фалафел

Категории

Автор:

Надежда

Дата:

28 May

Видяна:

1016

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

2 ч сварен нахут, отцеден

1/4 ч оризови трици

2 скилидки чесън, счукан

1/2 ч.л. кориандър

1 ч.л. кимион

1/4 ч.л. лют червен пипер

1 ч.л. сушен или 2 с.л. наситнен пресен кориандър

Брашно

Пипер

Сметанов дресинг

В кухненски робот или пасатор смесете всички съставки, с изключение на брашното. Пюрето не трябва да е напълно гладко. Загрейте фурната до 180 градуса. Потопете ръцете си леко в брашно и оформете пюрето на топки, около 2,5 см в диаметър. Напръскайте голям тиган със спрей и сложете на огъня, докато се сгорещи много добре. Сотирайте топките от всички страни, а след това ги прехвърлете в тава за печене и печете в продължение на 30 минути. Сервира се със сметанов дресинг.