Тортили с мариновани телешки гърди

Категории

Автор:

Рая Пешева

Дата:

01 Sep

Видяна:

576

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

Сокът на 1 лайм

2 с.л. растително масло

2 скилидки чесън

1/2 ч.л. смлян кимион

1/2 люто чушле, без семената

1/4 ч кориандър, нарязан

450 г телешки гърди

Сол и прясно смлян черен пипер

12 тортили, затоплени

В кухненски робот или пасатор, смесете сока от лайм, олиото, чесъна, кимиона, лютите чушки и кориандъра на пюре. Изсипете сместа върху местото и оставете да се маринова за 30 мин. Сгорещете скара или грил. Поръсете месото със сол и пипер. Изпечете за 2-3 мин. от всяка страна или до желаната готовност. Оставете да се охлади за 8 минути. Нарежете на тънки филийки. Сервирайте веднага с топли тортили.