Тиквена супа

Категории

Автор:

blazheva

Дата:

08 Oct

Видяна:

583

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

1 ч черен боб

1/2 средно голяма тиква, почистена от семената, обелена и нарязана на кубчета

5 1/2 ч вода

1 ч лук, нарязан

1 ч моркови, тънко нарязани

2 с.л. балсамов оцет

2 дафинови листа

1 ч.л. сушена чубрица

1 стрък пресен розмарин или

1 ч.л. сушен розмарин

2 с.л. мисо

Сварете боба според указанията на опаковката. Поставете тиквата и останалите съставки (с изключение на мисото) в голяма тенджера. Оставете да заври, намалете огъня, покрийте и оставете да къкри, докато зеленчуците омекнат, около час. В малка купа, смесете мисото и 1/4 чаша бульон, докато се разтвори. Добавете сместа в супата. Не оставяйте да заври. Сервирайте веднага.