113 г твърдо тофу

4 с.л. вода

1 ч универсално пшенично брашно

1/8 ч.л. черен пипер

1/4 ч.л. сол

1/2 средна глава зеле

1 с.л. царевично олио

8 ч вряща вода

1 дафинов лист

1 с.л. соев сос

Нарязан зелен лук

Кнедли

 

Смесете тофуто с водата до гладкост. Пресейте сухите съставки. Прибавете при тофуто. Замесете за 1 минута, оформете на топки и заделете. Отрежете кочана на зелето и нарежете листата ситно. Сгорещете олиото в тенджера и добавете зелето. Запържете леко на умерен огън до златисто. Добавете водата и дафиновия лист. Оставете да заври, добавете кнедлите, покрийте и оставете да къкри за 15 до 20 минути. кнедли трябва да изплуват на повърхността. Махнете дафиновия лист. Разредете соев сос в малко бульон, добавете към супата и варете за 5 минути. Сервирайте, гарнирано с лука.

Виж още от категория "Супи"