Телешки стек със салца

Категории

Автор:

kalinapetkova

Дата:

17 Jul

Видяна:

519

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

450 г телешки стек, нарязан на тънки филийки

3/4 ч домати, нарязани

1/2 ч салца

2 стръка зелен лук с перата, нарязан

1/4 ч.л. смлян кимион

1/2 ч настърган чедър

Стръкчета кориандър

Смесете доматите, салцата, лука и кимиона и оставете настрана. Нарежете месото на 4 порции. Изтънете ги с чукче за месо. Загрейте голям незалепващ тиган на умерено силен огън в продължение на 2 минути. Изпечете стековете за 1 мин. Обърнете ги и покрийте всеки с еднакво количество сирене. Гответе 1-2 минути, но не преварявайте. Поднесете с останалата салца. Поднесете с пресен кориандър.