Телешки кюфтенца в пикантен сос

Категории

Автор:

lubo

Дата:

28 May

Видяна:

778

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

За кюфтетата:

680 г телешка кайма

3/4 ч галета

1/4 ч нарязан лук

1 ч.л. сол

1/4 ч.л. риган

1/4 ч.л. пипер

1 яйце

1/2 ч мляко

За соса:

1/2 ч нарязан лук

1/3 ч нарязана зелена чушка

450 г консервирани домати

226 г доматен сос

1/2 ч.л. сол

1/4 ч.л. чесън на прах

1/4 ч.л. лют пипер

1/4 ч.л. риган

1 дафинов лист

За кюфтета, комбинирайте всички съставки добре. Оформете 12 кюфтета. Запържете ги до кафяво в малко количество мазнина в голям тиган. Извадете и заделете.

За соса, запържете леко лука и зелената чушка в същия тиган. Добавете останалите съставки, оставете да къкри на тих огън около 15 минути. Сложете кюфтета в соса; покрийте с капак и оставете да къкри около 45 минути. Махнете дафиновия лист. Сервира се с горещ ориз.