115 г говежда кайма

1/2 средно голяма глава лук, нарязан на тънки филийки или настърган

2 с.л. соев сос

Сол

2 малки тиквички, обелени и нарязани на филийки

2 домата, нарязани на парчета по дължина

1/2 ч вода

1 ч.л. захар

3 с.л. зехтин

1 1/2 с.л. царевично нишесте - разтворено в

1/3 ч вода

 

1. Смесете телешката кайма, лука, соевия сос и солта. Обелете и нарежете на филийки тиквичките. Нарежете доматите.

2. Загрейте олиото в уок или голям тиган. Запържете каймата, като разбърквате, докато покафенее - около 2-3 минути. Добавете тиквичките и 1/2 чаша вода; разбъркайте хубаво. Покрийте съда с капак.

3. Гответе още 5 мин., като разбърквате от време на време.

4. Добавете доматите и захарта, покрийте и гответе още 2 - 3 минути.

5. Добавете царевичното нишесте и разбъркайте много добре. 

Виж още от категория "Говеждо месо"