2 с.л. масло или маргарин

1/4 ч лук, нарязан

1/4ч зелена чушка, нарязана

4 средни картофа; измити, обелени и нарязани на кубчета (3 чаши)

1 ч.л. сол

1/4 ч.л. червен пипер

1/8 ч.л. пипер

3 с.л. универсално брашно

2 ч мляко

1 консерва царевица; неотцедена

1 1/2 ч шунка, сварена и нарязана на кубчета

магданоз, наситнен

2 1/3 ч вода

 

Разтопете маслото в тенджера. Запържете лука и зелената чушка, докато омекнат. Добавете картофите, 2 чаши вода, солта, червения пипер и черния пипер. Покрийте с капак и оставете да къкри около 15 минути, или докато картофите омекнат. Смесете брашното и 1/3 чаша вода в малка купа, разбъркайте добре. Прибавете картофената смес. Добавете млякото. Оставете на слаб огън, докато леко се сгъсти, като разбърквате често. Добавете царевицата и шунката, за да се стоплят. Поръсете всяка порция с магданоз.

Виж още от категория "Супи"