6 резена бекон, нарязан на кубчета

1/2 ч целина, нарязана фино

1/2 ч моркови, нарязани фино

1/2 ч лук, нарязан фино

1/2 ч зелени чушки, нарязани фино

1/3 ч брашно

1/2 ч.л. сол

1/4 ч.л. пипер

2 ч лека сметана

1 ч мляко

400 мл пилешки бульон

2 ч настърган Чедър

 

Поставете бекона в йенска тенджера с капак и оставете в микровълновата фурна на висока мощност за 6-9 минути или до готовност. Извадете с решетъчна лъжица, като запазите мазнината в съда и заделете бекона. Добавете зеленчуците в мазнината и оставете в микровълновата фурна на висока мощност за 6-9 минути или докато омекнат. Смесете с брашното, солта, черния пипер и разбъркайте добре. Постепенно добавете сметаната, млякото и пилешкия бульон. Покрийте и оставете в микровълновата фурна на висока мощност за 7 - 11 минути или докато се сгъсти, като се разбърква на 2-минутни интервали. Добавете сиренето, като се разбърква, докато се разтопи. Покрийте и оставете в микровълновата фурна на висока мощност за 2 мин. Покрийте всяка порция с бекон.

Виж още от категория "Супи"