113 г бекон, нарязан на фини кубчета

1 ч нарязан лук

1 скилидка чесън, счукан

450 г консерва кисело зеле, отцедено

6 ч бульон

2 ч.л. синапени семена

3 ч сварени, нарязани на кубчета картофи

1/2 ч.л. ким

2 ч телешко варено, нарязано на кубчета

4 филийки ръжен хляб

1/4 ч масло, разтопено

1/4 ч настъргано швейцарско сирене

 

Загрейте фурната до 200 градуса. Запържете бекона в тенджера. Добавете лука и чесъна, задушете, докато омекнат. Добавете киселото зеле, пилешкия бульон, синапа, картофите, кима и телешкото. Сгорещете. Нарежете хляба на квадрати от по 1,5 см. Подредете ги в тавичка и поръсете с масло. Изпечете във фурната за десетина минути, докато станат хрупкави. Налейте супата в чаши, поръсете с крутоните ръжен хляб и с една чаена лъжичка настъргано швейцарско сирене. Прави 12 порции.

Виж още от категория "Супи"