Регистрация

Супа от тиквички и грах

Автор:
Надежда
|
Дата:
09 Mar
|
Видяна:
729
Оцени рецептата

2 ч пилешки бульон

4 малки глави лук, нарязан на тънки филийки

1/4 ч наситнен пресен магданоз

1/4 ч.л. наситнен пресен риган

1/4 ч.л. наситнен пресен керевиз

Сол
Прясно смлян черен пипер
4 средно големи тънко нарязани тиквички

2 ч грах в шушулка

2 с.л. захар

2 ч.л. хрян

1 ч.л. пресен лимонов сок

2 ч течна сметана

За украса:

Нарязани кръгчета лимон

Нарязани кръгчета тиквички

 

Смесете пилешкия бульон, лука, магданоза, ригана, керевиза и солта и пипера на вкус в голяма тенджера и оставете да заври. Добавете тиквичките и задушете, докато омекнат, около 5 минути. Прехвърлете сместа в блендер и пюрирайте. Сварете граха във вряща, подсолена вода, докато поомекне. Отцедете. Сложете в блендера и пюрирайте, докато сместа е гладка. Добавете захарта, хряна и лимоновия сок и се смесва много добре. Постепенно добавете сметаната. Покрийте и охладете за най-малко 5 часа. Поръсете със сол и пипер. Насипете супата в купички. Украсете с кръгчета лимон и тиквички. 





Виж още от категория "Супи"

Рейтинг и коментари

5 отлична
0
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта