Студена супа от круши

Категории

Автор:

Svetly Damianova

Дата:

30 Oct

Видяна:

810

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

8 круши, обелени и нарязани на кубчета

2 ч вода

1/4 ч.л. морска сол

4 с.л. сироп от кафяв ориз

1/2 ч.л. обелен, ситно смлян джинджифил ИЛИ

1/2 ч.л. джинджифил на прах

1 ч.л. екстракт от анасон (по желание)

Листа мента, прясна

Ягоди за украса

Сложете крушите, водата и солта в тенджера и оставете да къкри. Добавете оризовия сироп и джинджифила (и екстракта от анасон, ако желаете). Варете още 3 минути. Сместа се оставя да се охлади. След това пюрирайте сместа и оставете в хладилника. Сервирайте гарнирано с листа от мента или ягоди.