Скариди по креолски

Категории

Автор:

jordana

Дата:

16 May

Видяна:

568

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

Необходими продукти:

1 1/2 ч целина, нарязана

1 1/4 ч лук, нарязан

3/4 ч чушка, нарязана на кубчета

225 г доматен сос

800 г домати, цели, консерва

1 скилидка чесън, счукан

1 ч.л. сол

1/4 ч.л. пипер

6 капки сос Табаско, по желание

450 г скариди, почистени и обелени

Начин на приготвяне:

Смесете всички съставки, без скаридите. Гответе 3 до 4 часа на висока мощност в уреда за бавно готвене или 6 до 8 часа на слаба. Добавете скаридите през последния час на готвенето. Сервирайте върху горещ ориз. Ако нямате уред, можете да го приготвите и на котлона: Сотирайте целината, лука и чушката в олио или масло, докато омекнат. Добавете останалите съставки, с изключение на скаридите. Оставете да къкри поне 30 мин. до 1 час. Добавете скаридите и гответе още 30 мин.