450 г скариди, сварени, обелени и почистени

2 бр. сварени пилешки гърди, обезкостени и нарязани много тънко

225 г сварено говеждо филе, нарязано много тънко

1/2 глави китайско зеле или 1 маруля, едро накъсани

1 ч нарязан на кубчета запарен патладжан или 1 консерва 140 г (2/3 чаена чаша) водни кестени, отцедени и тънко нарязани

1 1/2 ч разполовени пресни гъби

4 ч малки листа спанак (почистени от твърдите стебла)

400 г (5 1/4 чаши) пилешки бульон

3 кубчета пилешки бульон

1 с.л. мононатриев глутамат

1/2 с.л. настърган джинджифил

 

Подредете сготвените продукти в голям поднос. Сгорещете бульона и прибавете кубчетата бульон, заедно с мононатриевия глутамат и джинджифила. Оставете да заври и намалете котлона до слаб. Поднесете горещия бульон заедно с останалите продукти, които се потапят в бульона. Поднесете с ориз.

Виж още от категория "Супи"